Paste de duminică

Paste de duminică

Timpul pentru paste! Mai aveam niște legume prin frigider, și în loc de le îngheț, am decis să le combin într-un fel de mâncare delicios: în mare parte când eram mic, nu aveam foarte mulți bani, dar aveam întotdeauna mâncare pe masă. Așa am învățat de la bunica mea să folosesc tot ce am la dispoziție, sau cum ar zice ea, să fac din rahat bici.

Paste de duminică
Serves 3
Write a review
Print
Total Time
25 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 100g ciuperci shiitake
  2. 50g spanac
  3. 240g roșii tăiate mărunt
  4. 1 praz verde
  5. 500ml apa
  6. 1 linguriță red paprika
  7. 1 linguriță sos de soya
  8. 1 linguriță bulion vegetal
  9. 1 linguriță sare
  10. 1 linguriță ierburi franțuzești
  11. 30g măsline negre
Paste
  1. 75g paste integrale
  2. 600ml apă
  3. 1 linguriță praf de bulion vegetal
Instructions
  1. Pregătim prazul, spanacul, ciupercile, roșiile și măslinele tăindu-le în bucăți mici.
  2. Într-o oală adăugăm o linguriță de soya, și prazul tăiat mărunt
  3. Lăsăm prazul la foc mediu până se schimbă un pic la culoare (devine mai galben).
  4. După adăugăm restul de ingrediente (fără paste și spanac) și lăsăm la foc mediu pentru încă 10-15 minute
  5. Apoi adăugăm spanacul și îl lăsăm încă 5 minute pe foc
Paste
  1. Se fierb 15 minute la foc mediu cu praful de bulion vegetal
  2. Strecurăm pastele și le amestecăm cu sosul de spanac și ciuperci
Notes
  1. Pofta bună!
Bucataria lui Bogdan http://bringthespoons.com/

Feel free to share 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *