Tortilla cu fasole fără ulei

Tortilla cu fasole fără ulei

Nu mă plictisesc niciodată să gătesc tortilla: unul dintre felurile mele de mâncare preferate. În timp ce citeam cartea Born to Run am fost impresionat de tribul Raramuri din Mexic – aceștia au o lungă tradiție de a alerga maratoane lungi în fiecare zi, iar dietă lor constă în principal în fasole, orez și tortilla din porumb. Deși mi se părea o dietă cam extremă atunci, acum înțeleg perfect.
Tortilla cu fasole fără ulei
Write a review
Print
Ingredients
  1. 80ml apă caldă
  2. 1 ceapă
  3. 2 catei de usturoi
  4. 150g roșii cherii
  5. 50g măsline negre fără samburi
  6. 80g spanac înghețat
  7. 240g fasole la conservă organică
  8. 1 linguriță sare
  9. 1 linguriță paprika sau pudra de chili
  10. 1/2 linguriță piper negru
  11. 1 linguriță delikat de legume
  12. 3 tortilla integrale
Instructions
  1. Taie ceapă, adaugă 30ml apă caldă și condimentele într-o tigaie. Prăjește ceapă în tigaie până se face aurie (în jur de 3 minute la foc mediu)
  2. Taie roșiile cherry în patru și adaugă-le în tigaie
  3. Taie și măslinele în două și adaugă-le și pe ele în tigaie
  4. După 4 minute începi prin a scurge fasolea de apă și adaug-o în tigaie
  5. Adaugă și delikatul și gătește totul pentru 10 minute
  6. Încălzește tortilla într-o tigaie separată - 2 minute pe fiecare parte
  7. Adaugă umplutură în tortilla și rulează
Bucataria lui Bogdan http://bringthespoons.com/

Feel free to share 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *